Gastro.Talent.Methode · Hotel & Gastronomie

Köche und Servicekräfte einstellen. Vorqualifizierte Bewerbungen in 3–5 Tagen.

Über 80 Betriebe in Deutschland und Österreich besetzen so ihre Stellen — mit Kandidaten, die sich nirgendwo bewerben.

80+ Partnerbetriebe
3.000+ generierte Bewerbungen
3–5 Tage bis zur ersten Bewerbung
3× Garantie inklusive
Küchenchef
Koch / Sous Chef
Restaurantleiter
Rezeptionist
F&B Manager
Betriebsleiter
Servicekraft
Housekeeping
Chef de Rang
Hoteldirektor
Küchenchef
Koch / Sous Chef
Restaurantleiter
Rezeptionist
F&B Manager
Betriebsleiter
Servicekraft
Housekeeping
Chef de Rang
Hoteldirektor
Förderungs-Check in 10 Sekunden

Was kostet Sie Ihre unbesetzte Stelle wirklich?

Ermitteln Sie jetzt in weniger als 10 Sekunden Ihre voraussichtlichen Vakanz- und Besetzungskosten und prüfen Sie, ob Sie von einer staatlichen Förderung profitieren können.

✓ In weniger als 10 Sekunden ✓ Kostenlos & unverbindlich ✓ Mögliche Förderung berücksichtigt
Schritt 1 von 5

Welche Stelle möchten Sie besetzen?

Wählen Sie die Position aus. Das hinterlegte Monatsbrutto können Sie im nächsten Schritt anpassen.

Schritt 2 von 5

Gehalt und Dauer der Vakanz

Die Richtwerte orientieren sich an Medianentgelten der Bundesagentur für Arbeit und können angepasst werden.

Bitte mindestens 2.000 € eingeben.
Schritt 3 von 5

Wie stark wirkt sich die offene Stelle aus?

Damit schätzen wir zusätzliche Belastung, Überstunden und mögliche Umsatzausfälle ein.

Schritt 4 von 5

In welchem Bundesland sitzt Ihr Betrieb?

Für die Modellrechnung berücksichtigen wir, welche staatliche Förderhöhe in Ihrer Region grundsätzlich möglich sein könnte.

Ihr Kosten- und Förderungsvergleich

So groß ist der Unterschied

Geschätzte Kosten der offenen StelleArbeitgeberkosten plus betriebliche Auswirkungen während der Vakanz
Übliche externe StellenbesetzungBeispielrechnung für Headhunting, Personalvermittlung oder vergleichbare Methoden mit 30 % des Jahresbruttogehalts
Gesamtkosten aus Vakanz + StellenbesetzungKosten der unbesetzten Stelle und marktübliche externe Besetzungskosten zusammen
Ihr individueller Preis
780 €
Warum wird der genaue Betrag nicht direkt angezeigt?
Die mögliche Förderhöhe hängt unter anderem von Standort, Unternehmensgröße, Förderfähigkeit, Leistungsumfang und den aktuell geltenden Förderbedingungen ab. Deshalb prüfen wir Ihre Angaben individuell, bevor wir Ihnen einen belastbaren Betrag nennen.
Wir prüfen Ihre Stelle und senden Ihnen Ihre individuelle Kosten- und Förderberechnung zu.
Ihre Anfrage wird sicher übermittelt.
Unverbindliche Modellrechnung. Förderfähigkeit, Förderhöhe und Programmbedingungen werden individuell geprüft.
Das Problem

Klassisches Recruiting
funktioniert nicht mehr.

Der Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie ist real – aber er bedeutet nicht, dass es keine Kandidaten gibt. Sie sind nur mit klassischen Methoden schwer erreichbar.

Wer die besten Leute gewinnen will, braucht ein System, das aktiv und gezielt auf sie zugeht – bevor sie überhaupt auf Jobsuche sind. Genau das ist die Gastro.Talent.Methode.

Zu wenig qualifizierte Bewerbungen

Klassische Stellenanzeigen liefern oft wenig Rücklauf – oder Kandidaten, die nicht wirklich zur Stelle passen.

Zu viel Zeit im Recruiting-Prozess

Sichten, vorqualifizieren, anrufen, absagen – alles zusätzlich zum Tagesgeschäft. Energie, die fehlt.

Fehlbesetzungen kosten Sie Geld

Eine Fehlbesetzung kostet im Schnitt das 1,5-fache des Jahresgehalts. Qualität und Schnelligkeit schließen sich nicht aus.

So funktioniert's

Die Gastro.Talent.Methode.
Schritt für Schritt.

Kein Schnellschuss. Kein Gießkannenprinzip. Für jeden Betrieb individuell – und begleitet bis die Stelle besetzt ist.

01

Analyse & Strategie

Wir verstehen, wen Sie wirklich brauchen – Fachkompetenz, Persönlichkeit, Betriebskultur. Daraus entsteht Ihre individuelle Besetzungsstrategie.

02

Gezielte Kandidatenansprache

Wir sprechen passende Kandidaten aktiv an – auch solche, die gerade nicht suchen, aber offen für das Richtige sind. Reichweite trifft Präzision.

03

Vorqualifizierte Bewerbungen

Sie bekommen keine Rohdaten. Alle Kandidaten kommen mit Lebenslauf, sind vorgeprüft – Sie führen nur noch echte Gespräche.

04

Begleitung & Nachbetreuung

Direkter Ansprechpartner, jederzeit erreichbar. Und mit der dreifachen Garantie auf Ihrer Seite – bis die Stelle dauerhaft besetzt ist.

01
Einstellungsgarantie

Wir besetzen Ihre Stelle – Punkt. Mit über 3.000 generierten Bewerbungen wissen wir genau, was funktioniert und was nicht. Deshalb können wir die Einstellung garantieren.

02
Nachbesetzungsgarantie

Sollte ein eingestellter Kandidat vorzeitig kündigen, sorgen wir kostenlos für Ersatz – ohne Wenn und Aber.

03
Qualitätsgarantie

Nur vorqualifizierte Kandidaten, die wirklich zu Ihnen passen. Sie führen ausschließlich Gespräche mit Personen, die zur Stelle passen – ohne Qualitätskompromisse.

Ergebnisse

Zahlen, die für sich sprechen.

80+
Partnerbetriebe in Deutschland und Österreich
3.000+
generierte Bewerbungen für die Gastro
3–5
Tage bis zur ersten vorqualifizierten Bewerbung
3×
Garantien – Einstellung, Nachbesetzung, Qualität
Einsatzgebiet

Wir besetzen Stellen im ganzen deutschsprachigen Raum.

Alle 16 Bundesländer in Deutschland, alle 9 in Österreich, dazu die Schweiz. Ob Großstadt oder ländliche Lage: Gerade dort, wo der örtliche Bewerbermarkt dünn ist, zahlt sich aktive Ansprache am stärksten aus.

80+ Partnerbetriebe
3.000+ generierte Bewerbungen
25 Bundesländer DE + AT
3 Länder

Standortseiten München · Berlin · Hamburg · Köln · Frankfurt am Main · Stuttgart · Düsseldorf · Nürnberg · Leipzig · Dresden · Wien · Salzburg · Innsbruck · Graz

Deutschland: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen. Österreich: Burgenland, Kärnten, Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg, Steiermark, Tirol, Vorarlberg, Wien. Dazu die Schweiz.

Kein Agentur-
Geschwafel. Praxis pur.

Florian Griebel ist selbst Gastronom und Hotelier – mit über 200 Mitarbeitern in eigenen Betrieben aus Hotellerie, Gastronomie, Event und Catering. Die Gastro.Talent.Methode wurde nicht am Schreibtisch erfunden, sondern im echten Betrieb entwickelt, getestet und optimiert.

Was er für seine Partner umsetzt, hat er selbst gebraucht und selbst zum Laufen gebracht – in der Realität des Alltags, nicht im Präsentations-Modus.

Eigene Betriebe mit 200+ Mitarbeitern in Hotellerie, Gastro, Event & Catering
Systeme aus der Praxis – entwickelt für genau Ihr Problem
Passend für jeden Betrieb: Einzelkämpfer, Familienbetrieb oder Unternehmensgruppe
Kein Outsourcing, kein Callcenter – Sie sprechen direkt mit Florian
3.000+
generierte Bewerbungen für die Gastro
80+
Partnerbetriebe
200+
eigene Mitarbeiter
FG
Florian Griebel
Gastronom, Hotelier & Gründer Gastro.Talent
Kostenlos bei Google

Stelle veröffentlichen — gratis bei Google for Jobs

Google verkauft in Deutschland keine Stellenanzeigen. Der einzige Weg hinein ist die richtige technische Auszeichnung — die übernehmen wir. Keine Kreditkarte, kein Abo, nach 30 Tagen endet die Anzeige von selbst.

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Partnerbetriebe

Was unsere Partner sagen.

★★★★★

Wir konnten nach ca. 10 Tagen die ersten Bewerbungen generieren – inkl. Lebenslauf und Vorqualifikation. Schlussendlich haben wir zwei Köche eingestellt. Danke dafür!

★★★★★

In nicht einmal 14 Tagen haben wir aus 20 qualifizierten Bewerbungen 4 Vorstellungsgespräche geführt. Wir waren über die Schnelligkeit der Bewerbungseingänge sehr überrascht.

★★★★★

Obwohl unser Wellnesshotel in einer sehr ländlichen Region liegt, konnten wir innerhalb weniger Wochen eine Vielzahl an Bewerbungen generieren. Florian ist auch für spontane Änderungen jederzeit erreichbar.

★★★★★

Dank Florian Griebel konnten wir die Stelle im Housekeeping innerhalb kürzester Zeit besetzen. Nach nur 2,5 Wochen war die Stelle besetzt – und wir haben die Zusammenarbeit mittlerweile erweitert.

★★★★★

Besonders schätzen wir die proaktive Herangehensweise und die Fähigkeit, unsere Anforderungen genau zu verstehen. Wir empfehlen Griebel Consulting sehr gerne weiter.

★★★★★

Die Zusammenarbeit war stets professionell, nett und auf Augenhöhe. Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität bei Extrawünschen und spontanen Änderungen. Klare Empfehlung!

Das Team

Menschen hinter Gastro.Talent.

Florian Griebel
Florian Griebel
Gründer
Founder
Nicola
Nicola
Recruiting
Leopold
Leopold
Vertrieb
Jonas
Jonas
Marketing
Johannes
Johannes
Hotelier & Kundenbetreuer
Häufige Fragen

Was Betriebe uns am häufigsten fragen.

Wie schnell bekomme ich die ersten Bewerbungen?
In der Regel liegen die ersten vorqualifizierten Bewerbungen nach drei bis fünf Tagen vor. Vorqualifiziert heißt: mit Lebenslauf, fachlich geprüft und mit geklärten Rahmenbedingungen.
Für welche Positionen arbeitet Gastro.Talent?
Küchenchef, Küchenmeister, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Patissier, Koch, Servicekraft, Chef de Rang, Restaurantleitung, Rezeption, Housekeeping, F&B Manager, Betriebsleitung und Hoteldirektion.
In welchen Regionen sind Sie tätig?
In allen deutschen Bundesländern sowie in Österreich und der Schweiz. Aktuell arbeiten über 80 Partnerbetriebe in Deutschland und Österreich mit der Gastro.Talent.Methode.
Was beinhaltet die dreifache Garantie?
Erstens die Einstellungsgarantie: Wir besetzen die Stelle. Zweitens die Nachbesetzungsgarantie: Kündigt ein eingestellter Kandidat vorzeitig, sorgen wir kostenlos für Ersatz. Drittens die Qualitätsgarantie: Sie führen ausschließlich Gespräche mit vorqualifizierten Kandidaten, die zur Stelle passen.
Was kostet ein Erstgespräch?
Nichts. Das Erstgespräch dauert rund 20 Minuten und ist kostenlos und unverbindlich. Darin klären wir, welche Ihrer Stellen sich am schnellsten und sichersten besetzen lässt.
Worauf beruht der Förderungsrechner auf dieser Seite?
Auf Richtwerten für Medianentgelte, den Arbeitgeberkosten von 22 Prozent auf das Monatsbrutto, einem Aufschlag für betriebliche Auswirkungen und einer marktüblichen Besetzungsprovision von 30 Prozent des Jahresbruttogehalts. Es ist eine unverbindliche Modellrechnung, keine verbindliche Zusage.

Bereit für Ihren
Wunschkandidaten?

Lassen Sie uns in einem kostenlosen 20-Minuten-Gespräch herausfinden, welche Stellen wir für Sie schnell und sicher besetzen können.

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