Restaurantleitung (m/w/d)

Wir sind ein familiengeführtes Haus auf der Schwäbischen Alb: Gasthof, Hotel, Restaurant, Biergarten, Tagungsräume, Wellnessbereich und eigenes Catering unter einem Dach. Das Haus ist seit 1768 belegt und wird in zehnter Generation geführt, heute mit 55 Kolleginnen und Kollegen.

Die Stelle ist wirklich frei: Unsere Restaurantleiterin ist Ende Juli gegangen, seitdem trägt unsere Geschäftsführerin die Serviceleitung interimsmäßig mit. Das überbrücken wir gut, aber es ist keine Dauerlösung. Deshalb suchen wir jemanden, der den Service dauerhaft führt — in Vollzeit oder in Teilzeit, beides ist ernst gemeint.

Das erwartet dich:
- Eigenständiges Führen einer Servicestation
- à la carte und Bankett, an Wochenenden dazu Catering- und Eventbetreuung
- Kostenbewusstes Arbeiten, auch in der Personaleinsatzplanung
- Effektive Arbeitsplanung für dich und dein Team
- Schnittstelle zum Empfang: ab 20:00 Uhr übernimmt der Service die Check-ins

Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachkraft oder Restaurantfachkraft
- Berufserfahrung in der Privathotellerie und erste Führungserfahrung
- Sehr gutes Deutsch und Englischkenntnisse
- Organisationstalent, Belastbarkeit und ehrliche, familiäre Umgangsformen
- Von Vorteil, keine Bedingung: Ausbildereignungsprüfung, Erfahrung mit Protel und Vectron

Das bieten wir:
- Wellness im eigenen Haus: Hallenbad, Sauna und Unterwasser-Massage
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, dazu vermögenswirksame Leistungen
- Kostenfreie Verpflegung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche und beim Umzug
- Anwesenheits- und Treueprämie
- Elektronische Zeiterfassung, und von Januar bis April werden Überstunden und Urlaubstage abgebaut

Berghülen liegt zwischen Stuttgart und Ulm, direkt an der A8. Aus Blaubeuren oder Laichingen bist du in rund zehn Minuten da.

Die Bewerbung läuft über unser kurzes Online-Formular. Deine Bewerbung behandeln wir vertraulich.

Was der Betrieb bietet

Hallenbad, Sauna und Unterwasser-Massage im Haus · Urlaubs- und Weihnachtsgeld · Vermögenswirksame Leistungen · Kostenfreie Verpflegung · Unterstützung bei Wohnungssuche und Umzug · Anwesenheits- und Treueprämie